Pré-commande Cuvée Mateo 19 (6 BOUTEILLES) livraison 20 décembre 2021

Domaine Julien Guillon

Pré-commande Cuvée Mateo 19 (6 BOUTEILLES) livraison 20 décembre 2021

Regular price SFr. 240.00
Unit price  per 
Tax included.

Cette cuvée est en partenariat de l’ONG Sea Shepherd International 15.- par bouteille seront reverser a l’ONG pour la protection de nos océans, lac, rivière.

Comme vous le savez le Rhone commence en Valais, il ce jette dans le Lac Leman et ensuite dans la suite du Rhone pour arriver en Méditerranée, puis nos océans. si nos rivière et le Rhône est encore plus polluer alors les mammifères marin ne seront plus de ce monde c’est un fait réel mes amis.

Je protège 5HA de terre seul avec Heidi et je vous garanti que c’est un combat de chaque instant entre la chimie et les déchets des touristes etc etc etc pas facile donc je me dois d’aider et de continuer a aider a mon échelle Sea Shepherd donc oui les vins sont chère mais ce vin a mes yeux devrait etre vendu plus chère mais j’essaie de satisfaire tout les porte monnaie mais avec des vins de très grande qualité.

Vous ne serez pas déçu, ce vin et digne de grand vin de Bourgogne

-Vieille vigne de Pinot Noir  de 1962, 5 ans en Biodynamie un diamant a monté brut

-Terroir : Schiste et Quartz Blanc

-Vinification : Quatre semaines de macération en vendange entière 100%

-Elevage: elevage pendant 12 mois en fût a 1000 mètres d’altitude et encore 12 mois en fut a 485 mètres d’altitude donc 24 mois d’élevage en tout

-Robe: Rubis vif et brillant 

-Nez: cassis, poivre

-Bouche : de jolie tanins soyeux, ronds et délicat a la fois, avec une très belle acidité et fraicheur avec des fruits rouge voir confit.

-12,5%